La France redécouvre le goût de la vie alors que les restaurants reprennent leurs repas à l’intérieur

Pour la première fois depuis des mois, Justine Prebolin avait de bonnes raisons d’arriver tôt pour son train en provenance de Paris le jour où la France a encore desserré les freins COVID-19 : une table de déjeuner au somptueux restaurant Le Train Bleu de Lyon.

Les restaurants, cafés et bars français ont recommencé à servir les clients à l’intérieur mercredi après une fermeture ordonnée par le gouvernement pendant sept mois pour tenter de contenir la propagation du coronavirus. Lorsqu’on lui a demandé ce que cela faisait de dîner sur un steak tartare sous les plafonds et les lustres richement peints du restaurant, le joueur de 33 ans a répondu : “Le bonheur. Un goût retrouvé, un vrai sentiment de liberté.”

Manger au restaurant est un rituel qui fait partie du tissu social français. Les Français passent plus de temps à manger et à boire que les citoyens de tout autre pays développé, selon l’Organisation de coopération et de développement économiques. Le troisième tour de déblocage d’un verrouillage en avril a également vu, entre autres mesures, la réouverture des gymnases, le retour de jusqu’à 5 000 fans au stade et l’assouplissement des règles de travail à domicile.

La France a signalé mardi un peu plus de 6 018 nouveaux cas de COVID-19. Au plus fort de la troisième vague en avril, la moyenne sur sept jours approchait les 40 000. “Nous l’avons créé!” Le président Emmanuel Macron l’a tweeté. « Cette vie nous a tellement manqué !

Réunis pour la première fois depuis l’automne, des serveurs en chemises, gilets et nœuds papillon cool se sont rassemblés autour du Train Bleu, apparu dans le film Voyages avec ma tante et La Femme Nikita de Luc Besson en 1972. “Nous attendions ce jour depuis plusieurs mois. Le plaisir est autant le nôtre que celui de nos hôtes”, a déclaré le maître d’hôtel Tony Gonsard.

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Assise à une autre table, Caroline Rousseau a déclaré qu’elle se sentait à nouveau vivante maintenant que la routine quotidienne revenait à la normale. “J’ai hâte que ça continue comme ça”, a-t-il déclaré. “Nous espérons qu’il le fera.”

(Cette histoire n’a pas été éditée par le personnel de Devdiscourse et est automatiquement générée à partir d’un flux syndiqué.)

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