North Miami abrite une scène gastronomique en plein essor, et un restaurant français est si chaud qu’il a en fait attiré l’attention du Food Network.
La chef exécutive Amina Ly est aimée de la communauté, mais lorsqu’il s’agit de cuisiner dans l’émission « Alex vs America », les couteaux sont sortis, car ce maître cuisinier est là pour la gagner.
North Miami, vous avez une star de Food Network parmi vous.
La maîtresse cuisinière Amina Ly est déjà une favorite du quartier.
Animateur 1 du Café Crème : « C’est tellement chaleureux et accueillant. »
Mais que préparez-vous au restaurant français Café Crème, sur la 125ème rue…
Cory Finot : « Petit-déjeuner, déjeuner et dîner. Nous confectionnons également tous nos desserts sur place. Nous avons un beau bar complet. »
… met son bon nom sur une carte encore plus grande.
Ce dimanche, il participera à « Alex vs America ».
Chef Amina Ly : « Alex Guarnaschelli est fantastique ».
Mais ne vous fiez pas à ce sourire. Cela pourrait être une stratégie.
Cory Finot : « Elle connaît la cuisine traditionnelle française, mais elle apporte aussi un twist avec son parcours. Né au Sénégal, formé en France et en Italie ».
Café Crème Invité 1 : « Votre nourriture a un flair que vous ne trouverez nulle part ailleurs. »
Ce féroce compétiteur, accompagné de deux autres experts français, tentera de faire tomber Alex Guarnaschelli.
Un peu comme un match de la WWE, mais avec de la nourriture. Et un mot pour résumer l’expérience…
Chef Amina Ly : « Fabuleux !
Oh, et elle connaît le résultat.
Chef Amina Ly : « Bien sûr ! J’étais là! »
Mais ne renversez pas les haricots.
Chef Amina Ly : « Non, non, non. »
D’accord, eh bien, que diriez-vous de certains des ingrédients avec lesquels ils devaient cuisiner ?
Chef Amina Ly : « Escargot. Puis-je vous dire … canard? Mais rien de plus ».
Je suppose que nous devrons regarder ce dimanche à 21h
Et si vous êtes dans le coin, rejoignez les habitués ici.
Chef Amina Ly : « Ce ne sont pas des clients. Ils sont comme une famille et des amis. »
Pour une soirée d’observation à partir de 20h
Cory Finot : « Je ne peux pas vous dire comment il a fait, car il ne me l’a pas dit, mais nous sommes tous très excités. Nous allons découvrir « .
Et pendant que vous y êtes, dégustez une cuisine française authentique, telle que …
Invité Café Crème 2 : « Mousse au chocolat. Délicieusement léger, très chocolaté et le fruit est absolument magnifique.
Plus de boissons.
Cory Finot : « Mon arrière-grand-père – sa photo est juste à côté de moi – était le président des années 1930 de Veuve Clicquot, le Champagne. »
Et l’ambiance.
Cory Finot : « Certains des artefacts que vous voyez ici ont en fait servi à fabriquer du chocolat pour le roi de France. »
Tant que vous applaudissez…
Invité 3 du Café Crème : « Seulement Amina. Nous aimons Amina ! »
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