PHOENIX – Le chef primé Phoenix derrière les célèbres restaurants Pizzeria Bianco et Tratto sera présenté dans la prochaine saison de « Chef’s Table » sur Netflix.
Chris Bianco sera l’attraction principale de l’un des six épisodes de « Table du chef : pizza», que le géant du streaming sortira le 7 septembre.
« Chris Bianco a changé la pizza en Amérique pour toujours », a déclaré Netflix matériel promotionnel pour le spectacle.
Bianco est crédité d’avoir popularisé le style de pizza artisanale qu’il a introduit dans une épicerie de Phoenix en 1988.
Il exploite désormais deux emplacements Pizzeria Bianco à Phoenix et un à Los Angeles, ainsi que Tratto, Pane Bianco et Bar Bianco de Phoenix.
En 2003, il a été le premier pizzaiolo à remporter le prestigieux James Beard Award du meilleur chef, gagnant ainsi la reconnaissance de la région du sud-ouest. Il a ajouté un deuxième honneur Beard en juin de cette année lorsqu’il a été nommé restaurateur exceptionnel.
Comme pour les autres saisons de la franchise, « Chef’s Table: Pizza » met en lumière un chef différent dans chaque épisode, avec Bianco rejoint par Gabriele Bonci et Franco Pepe d’Italie, Yoshihiro Imai du Japon, Ann Kim de Minneapolis et Sarah Minnick de Portland, Oregon.
Les émissions de pizza incluent la neuvième saison de la franchise nominée aux Emmy Awards, combinant six volumes de « Chef’s Table » et trois saisons thématiques axées sur la France, la pâtisserie et le barbecue.
