Une fois dans une vie.

C’est le nom d’une de mes chansons préférées des Talking Heads.

C’est aussi une expression souvent utilisée pour décrire tout, des destinations de voyage aux restaurants de renommée mondiale, en passant par des groupes de rock emblématiques et d’autres « rencontres » et « expériences » uniques, des mots marketing absurdes utilisés pour décrire de nombreuses choses que nous faisons chaque jour aujourd’hui.

Google « une fois dans une vie » et courir le marathon de Boston se trouve au sommet d’une recherche en ligne récente.

Autres résultats de recherche en ligne récents :

Une fois dans un concert Lifetime Eagles à Indianapolis. (Je passe.)

Une expérience unique le jour de l’ouverture pour les fans des Cubs de Chicago, qui ont eu l’occasion de s’entraîner au bâton avant le match. (Très beau.)

« 10 rencontres uniques avec la faune que vous pouvez vivre en toute sécurité » (je jure que je n’invente rien.)

« Guide de l’expert sur 100 rencontres épiques, à la pointe de la technologie et uniques que vous devez vivre avant de mourir. »

D’accord, j’ai inventé le dernier mais vous avez une idée.

Il y a un sentiment d’urgence et de compétition pour des choses qui devraient idéalement être agréables et relaxantes.

La même chose est malheureusement vraie parfois quand il s’agit de vin.

Certains amateurs de vins – ou plus souvent collectionneurs – souhaitent boire certains vins une fois dans leur vie.

Comme les ornithologues amateurs – qui tiennent des listes de vie de tous ceux qu’ils ont déjà vus – ou les voyageurs du monde entier qui gardent une trace de tous les pays qu’ils ont visités, certains amateurs de vin transforment la consommation de vin en sport de compétition.

Je suis sûr qu’une partie de cela a à voir avec une véritable curiosité d’essayer différents vins du monde entier.

Mais dans de nombreux cas, je soupçonne que ces dégustations de vin uniques ont plus à voir avec le droit de se vanter, surtout si « vivre » le vin implique d’en goûter une partie sur le domaine ou dans la région viticole.

Ne vous méprenez pas. Je comprends d’une certaine manière d’où ils viennent.

De nombreux vins emblématiques et irremplaçables, en particulier certains de la région de Bourgogne et de Bordeaux en France, coûtent une fortune. (Vous pouvez facilement dépenser des milliers de dollars pour une seule bouteille de vin de certains vignobles légendaires.)

Se rendre à certains de ces endroits peut également être coûteux et difficile, surtout si vous n’avez que quelques semaines de congé par an.

Sans surprise, certains buveurs de vin adoptent une approche semblable à une liste de contrôle pour déguster certains vins ou visiter certaines régions viticoles.

C’est pourquoi il existe des articles comme « 16 restaurants uniques où tout le monde devrait manger ».

Mais voici quelque chose à garder à l’esprit la prochaine fois que vous envisagez une expérience unique dans une vie.

Est-ce que tu t’amuses?

J’espère vraiment que vous l’êtes.

Mais je soupçonne également que certaines personnes sont plus frénétiques ou stressées alors qu’elles se précipitent d’une dégustation de vin épique à l’autre.

Ce n’est pas différent que de courir d’un musée d’art ou d’un monument historique à un autre lors d’un voyage unique à Paris, Rome ou une autre ville célèbre.

Puis-je suggérer une autre approche?

Si vous aimez un certain vin ou une région viticole, pourquoi ne l’essayer qu’une seule fois ?

Pourquoi ne pas boire une autre bouteille de temps en temps ou retourner encore et encore à la même destination viticole ?

Je pense qu’il y a certainement quelque chose à dire sur le fait d’avoir les mêmes vins ou de retourner dans les mêmes régions viticoles encore et encore.

Chaque fois que vous faites cela, vous découvrez souvent différentes nuances que vous n’aviez peut-être pas remarquées auparavant.

Voir ou goûter des différences subtiles.

Et si vous ressentez encore et encore des sensations ou des saveurs similaires et spectaculaires, est-ce vraiment si grave ?

Je pense que Dead Heads était sur quelque chose il y a des décennies. Au lieu de se précipiter pour voir 100 groupes différents une fois dans leur vie, ils ont joyeusement regardé les Grateful Dead des centaines de fois encore et encore.

Il en va de même pour les personnes qui mangent leur plat préféré dans leur restaurant préféré chaque semaine depuis des décennies.

Mon grand-père a vécu une vie longue et heureuse (92 ans) et buvait la même boisson (le bourbon à l’ancienne) tous les jours à cinq heures. (Je l’ai souvent appelé quelques minutes plus tôt et nous avons bu le même verre en même temps.)

Alors pensez-y la prochaine fois que vous envisagez de vous lancer dans une expérience unique.

Au lieu de courir au volant d’une grosse voiture, vous vous demandez peut-être, mon Dieu, qu’est-ce que j’ai fait ? Et peut-être, juste peut-être, vous pensez peut-être retourner au même endroit – ou au même vin – autant de fois que vous le souhaitez.

Salut!

(pressoir de Ken Ross apparaît allumé Masslive.com tous les lundis et dans la section week-end de The Republican tous les jeudis. Vous pouvez trouver des articles plus anciens que « presse à vin ». ici. Suivez Ken Ross Twitter Et Instagram Et Facebook.)