Selon Cara Shaw, une thérapeute nutritionnelle, il est essentiel de prendre un petit-déjeuner dans les 90 minutes qui suivent le réveil après une soirée arrosée. Cela aiderait à ramener la glycémie à des niveaux normaux pour soutenir le foie dans sa désintoxication de l’alcool. Shaw recommande particulièrement une omelette à base de trois œufs, de champignons sautés, d’avocat, de feta, de tomates cuites et d’huile d’olive.
Chaque aliment de cette omelette apporte des avantages spécifiques pour le foie et le corps. Les œufs, riches en protéines et en choline, sont bénéfiques pour la détoxification du foie, le contrôle musculaire et l’humeur. Les champignons, quant à eux, contiennent des vitamines B qui favorisent la digestion, l’énergie, l’humeur et la fonction hépatique. Les avocats, une source de graisses saines, de potassium et de vitamine E, ont des effets bénéfiques sur la pression artérielle, la rétention d’eau et l’élimination des toxines. La féta, apportant de la protéine et de la vitamine B12, aide à stimuler l’énergie. Enfin, les tomates cuites contiennent des antioxydants et ont des propriétés anti-inflammatoires, tandis que l’huile d’olive possède des polyphénols et des propriétés anti-inflammatoires qui aident à réduire le stress causé par l’alcool.
Il est également conseillé de boire beaucoup d’eau pour lutter contre la déshydratation causée par la consommation d’alcool. En effet, l’alcool provoque les symptômes de la gueule de bois en déshydratant, provoquant une réponse inflammatoire, irritant l’estomac, perturbant le sommeil et dilatant les vaisseaux sanguins.
Avec les fêtes du Nouvel An qui approchent, il est important de prendre des mesures pour éviter les effets néfastes de la gueule de bois. En adoptant un petit-déjeuner tel que recommandé par Cara Shaw, vous fournirez à votre corps les nutriments nécessaires pour favoriser la récupération et soutenir votre foie dans sa fonction de désintoxication. N’oubliez pas de rester hydraté en buvant beaucoup d’eau tout au long de la journée. Prenez soin de votre corps et profitez pleinement des festivités du Nouvel An.
