Parce que la France est les vacances d’automne parfaites pour les gourmets

J’ai été à des fêtes de veau, de dinde et de jambon ces derniers automnes. J’en ai manqué d’autres consacrés aux courgettes, aux haricots, aux huîtres, à l’andouillette, aux huîtres, à la morue et bien plus encore. J’ai aussi raté beaucoup de festivals de vins et de boissons. Vu le numéro que j’ai réussi à entrer, ça va. La plus importante de ces fêtes viticoles d’octobre et novembre est celle des Sarmentelles à Beaujeu, pour accueillir l’arrivée du Beaujolais nouveau, du 16 au 20 novembre. Et si, au passage, vous pensez être trop sophistiqué pour les vins nouveaux, vous êtes complètement passé à côté.

D’autres événements œnologiques incluent des promenades dans les vignes, des dégustations en plein air et de bons repas en plein air. Si vous êtes dans une région viticole, il y en aura certainement un près de chez vous, alors renseignez-vous auprès de vos offices de tourisme locaux. Et si vous êtes dans les Cévennes le 30 octobre, direction le Domaine Quartier Lander à Bagard, près d’Alès. Le festival Vignes Réboussières propose les meilleurs vins, gastronomie et musique du terroir avec une promenade de 3 km à travers les vignes, à déguster au fur et à mesure. C’est un dimanche pétillant, que je ne rate jamais. (Réservez sur www.turismoegard.com; £ 12. Divulgation complète : L’événement est organisé par mon fils. Il ne peut pas y avoir de recommandation plus élevée.)

Cela dit, l’automne n’est pas que du vin. C’est aussi l’époque de la distillation des liqueurs comme le calvados, le cognac et surtout l’armagnac en Gascogne. Les Gascons sont câblés pour les temps difficiles, les casquettes et les fêtes. Ainsi la saison de distillation du 13 octobre à fin janvier est ponctuée de festivités dans toute la région sous le titre La Flamme de l’Armagnac.

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Pour vous laisser emporter, direction le château de Millet près d’Eauze dans le département du Gers. Dans un paysage de certitudes ensoleillées, Laurence Dèche et sa famille produisent non seulement des vins fins et des armagnacs, mais se reposent également en gîte (deux nuits pour six personnes, 242 £) et, certains jours entre le 20 et le 28 novembre, ils mangent au la distillerie pour 26 £, vin et Armagnac compris. Vérifier chateaudemillet.com, alors réservez au 00 33 05 62 09 87 91 (mais attention, les places se vendent vite). Vous serez parmi environ 80 autres. L’automne, je vous le promets, s’améliore rarement.

Vous trouverez ci-dessous les cinq meilleurs endroits que les gourmets devraient visiter en France cet automne.

Provence

L’automne en Provence est radieux, une lumière et une chaleur plus douces qui font briller les vieilles pierres, les paysages plus anciens et les festins gastronomiques à gogo. Autour de la sentinelle du Mont Ventoux – elle punit les cyclistes et surveille l’ouest de la Provence comme un ancien irascible – la fête Ventoux Saveurs fait tour à tour fêtes gastronomiques dans les villes et villages, du 10 septembre au 5 novembre. Attendez-vous à des journées portes ouvertes et à des animations dans des fermes et des vignobles, des marchés, de la musique, de la danse et de la restauration (parcduventoux.fr).

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