Carte postale de Jersey: l’île britannique aux saveurs françaises

« Bouônjour et séyiz les beinv’nus! Comment allez-vous?«Matt Bartlett me salue alors que je grince dans l’allée de gravier menant à sa magnifique ferme de granit rose. Le soleil est haut dans le ciel, l’odeur de lavande se répand d’une frontière voisine, et pendant un moment, je me sens comme en Provence.

En fait, je suis à Jersey, la plus grande des îles anglo-normandes, et Bartlett fait partie d’un groupe croissant de locaux passionnés par la préservation du Jèrriais, également connu sous le nom de Jersey French, la langue principale de l’île jusqu’au 19ème siècle. . siècle. Longtemps considérée comme menacée, elle est désormais enseignée dans les écoles primaires et en 2019, elle a été adoptée comme langue officielle par l’Assemblée des États, le parlement de l’île. Il peut également être vu sur les panneaux bilingues autour de l’île, ajoutant encore à l’ambiance gauloise.

Je suis ici pour jeter un oeil Cottage Tea Field, l’élégant logement indépendant que Bartlett a restauré avec la ferme du 18ème siècle où il vit avec sa femme et ses trois enfants. «Nous avons ouvert fin août l’année dernière. Ce n’est pas un moment facile pour démarrer une entreprise d’accueil », dit-il.« Mais nous avons eu la chance que le verrouillage de Jersey se soit terminé en février et nous avons eu des invités locaux ces derniers mois.

Ce lent départ pourrait être remplacé par un bel été. Jersey a ouvert ses frontières aux visiteurs britanniques la semaine dernière, mais avec des exigences de test de coronavirus, et Bartlett a vu une vague de réservations depuis l’annonce. Avec des points d’interrogation sur les restrictions aux frontières européennes et les passeports vaccinaux, pour de nombreux Britanniques, un voyage à Jersey pourrait être aussi proche que possible de vacances en France cette année.

READ  Biden cible le groupe de travail pour cibler les pirates de pipelines coloniaux et demande à la Russie d'agir en tant que retour des opérations

British Airways lance une nouvelle route aérienne depuis l’aéroport de London City en juin; Loganair ajoute des vols vers l’île cet été au départ d’Édimbourg et de Newcastle et Jet2 lancera de nouveaux vols à partir de cinq aéroports régionaux britanniques. Kay Ryan, directeur commercial de Loganair, a déclaré que l’île fournissait « plus d’indices sur le fait d’être à l’étranger » et s’attendait à ce qu’elle soit extrêmement populaire auprès des touristes britanniques dont les autres options pourraient être limitées.

Je demande à Bartlett son salut. J’ai grandi à Jersey: ma grand-mère et ma mère parlaient toutes les deux le jèrriais comme première langue, mais comme beaucoup de ma génération, j’ai grandi en parlant anglais. Bartlett me raconte qu’il a appris à l’âge adulte et s’est produit en Jèrriais au Jersey Eisteddfod, un festival artistique annuel sur l’île. Il peut diriger les visiteurs vers des cafés conversation pour l’écouter et il a même donné à sa maison un nom jèrriais: « Lé Clios Dé Thée ».

Le thé est une surprise car, bien sûr, l’île est surtout connue pour ses pommes de terre Jersey Royal. Bien que les chalets loués datent de 1731, les champs de thé qu’ils surplombent n’ont été plantés qu’en 2017. «L’idée de la plantation de thé est née d’une discussion avec les agriculteurs de la Jersey Royal Company, c’est une tentative de diversification de l’agriculture sur l’île », dit Bartlett. Son projet n’est pas unique, cependant, la Jersey Tea Company et Jersey Fine Tea exploitent également le microclimat de l’île pour y faire pousser du thé.

READ  Retrouver l'esprit musical de Notre Dame en France après l'incendie

Jersey, une dépendance de la couronne britannique, séparée du reste de la Normandie en 1204 lorsqu’elle a donné son allégeance au roi anglais Jean au lieu de Philippe II de France, mais l’île ne s’est jamais sentie entièrement britannique. Près de Tea Field Cottages est Musée de la vie à la campagne de Hamptonne, qui est situé sur une ferme de granit normande et révèle l’histoire rurale de l’île et sa production historique de cidre. Promenez-vous dans les vergers de cidre ici et vous pouvez imaginer que vous êtes sur un morceau de terre normande. Le cidre était autrefois l’exportation la plus importante de l’île et la production reprend La Robeline, qui se fait un nom parmi les connaisseurs de cidre, et peut être dégustée à la cidrerie de l’entreprise à St Ouen.

Quand je passe par St Helier, la capitale de l’île, les tables de la terrasse devant l’hôtel Royal Yacht sont remplies de bavardages, mais le bruit sourd des boules peut presque être entendu pendant que les habitants jouent. boules sur le terrain voisin. Sur la place royale, les gens s’assoient et sirotent un rosé à l’ombre des auvents à l’extérieur des pubs comme The Cock and Bottle et The Peirson, alors que les supporters entrent et sortent de la cour royale.

Dans l’intérieur rural de l’île, il existe un réseau de routes de campagne étroites à 15 miles par heure, connues sous le nom de «routes vertes», où les randonneurs et les cyclistes s’arrêtent pour acheter des pommes de terre nouvelles, des courgettes ou des iris dans des boîtes d’honnêteté dans les haies ou pour regarder dans les yeux grands ouverts de la vache Jersey distinctive. Les ruelles, comme la plupart des rues de l’île, portent des noms de Jersey français tels que La Verte Rue et La Rue du Pont. Semble loin de la côte sud de l’Angleterre. Cent milles pour être exact, alors que la France n’est qu’à 14 milles. Depuis les tourelles du magnifique château normand du Mont Orgueil, à l’est de l’île, il est même possible de voir des gens se faire bronzer sur les plages françaises, juste au-delà de l’eau.

READ  Brexit News : "Michel Barnier veut briser le Royaume-Uni !" Explosions farage | Politique | Nouvelles

Des détails

Jersey exploite actuellement un système de « feux de signalisation » pour l’entrée depuis le Royaume-Uni; ceux qui se trouvent dans des zones classées vertes ne doivent pas être mis en quarantaine mais doivent faire un test PCR à l’arrivée, aux jours 5 et 10, en s’isolant en attendant le résultat du premier test (prévu 12 heures). Ceux des régions ambrées doivent s’auto-isoler jusqu’à un test clair le cinquième jour; ceux des quelques régions rouges doivent s’isoler jusqu’à un test clair au jour 10. Voir jersey.com/visit-safe.

Pour entendre ce que Jèrriais a dit, rejoignez l’une des séances de conversation au bar: vendredi à 10h30, Jersey Pearl, St Ouen; Mercredi 10h30, Salon de Thé du Village, St Martin; Jeudi 10h30, The Yard, Jersey Museum, St Helier; Les jeudis à 17h30, pub Adelphi, St Helier. Pour plus d’informations sur les Tea Field Cottages, voir teafieldcottage.com

Poursuivre @FTLifeArts sur Twitter pour découvrir d’abord nos dernières histoires

LEAVE A REPLY

Please enter your comment!
Please enter your name here