Une épidémie de salmonelle, liée à plusieurs produits Kinder fabriqués dans une usine Ferrero en Belgique, continue de se propager en Europe. Toute la production a été suspendue sur le site et les produits fabriqués entre juin et aujourd’hui ont été rappelés.

Mardi 12 avril, le Centre européen de prévention et de contrôle des maladies (ECDC) et l’Autorité européenne de sécurité des aliments (EFSA) ont publié une évaluation qui décrit l’évolution rapide de l’épidémie.

Un pourcentage inhabituellement élevé d’enfants ont été hospitalisés, en particulier de moins de 10 ans, certains présentant des symptômes cliniques graves tels qu’une diarrhée sanglante.

« Les symptômes de la salmonellose disparaissent généralement en quelques jours. Cependant, les symptômes peuvent être plus graves, en particulier chez les jeunes enfants et ceux dont le système immunitaire est affaibli », a déclaré Lesley Larkin, responsable de la surveillance des pathogènes gastro-intestinaux et de la sécurité alimentaire à la Health Safety Agency du Royaume-Uni. communiqué de presse.

« La salmonelle peut se transmettre d’une personne à l’autre, donc toute personne touchée doit s’en tenir à de bonnes pratiques d’hygiène telles que se laver soigneusement les mains après être allé aux toilettes et éviter de manipuler de la nourriture pour les autres si possible si elle présente des symptômes », a-t-il poursuivi.

Le symptômes courants de l’infection à la salmonelle comprennent la diarrhée, la fièvre, les douleurs abdominales ou les vomissements.

Vendredi, 150 cas, dont 119 confirmés et 31 probables, ont été signalés dans neuf pays de l’UE/EEE et au Royaume-Uni. Il s’agit d’une augmentation par rapport à deux jours plus tôt, lorsque l’ECDC et l’EFSA avaient enregistré 134 cas au total dans sept pays de l’UE / EEE et au Royaume-Uni.

L’usine Ferrero d’Arlon suspendue de ses activités

Le 8 avril, les autorités belges ont suspendu toutes les activités de l’usine Ferrero de la ville d’Arlon. « Tous les produits qui y ont été fabriqués seront retirés et les détaillants sont également invités à retirer les produits de leurs étagères », ont déclaré l’ECDC et l’EFSA. mettre à jour déclaré.

En attendant, Ferrero a prolongé sa retraite d’inclure tous les produits Kinder fabriqués sur leur site d’Arlon en Belgique entre juin et aujourd’hui, la UK Food Standards Agency (FSA), en collaboration avec Food Standards Scotland, ont annoncé dans leur communiqué de presse.

La décision, qui intervient à la veille du week-end de Pâques, comprend Kinder Surprise, Kinder Mini Eggs, Kinder Surprise 100g et Kinder Schokobons.

Tous les produits de la avis de rappel, quelle que soit la date de péremption, il ne doit pas être consommé. Le précédent rappel ne concernait que les produits dont la date de péremption était jusqu’au 7 octobre 2022.

« Nous avons souligné à l’entreprise et aux autorités belges l’importance d’adopter l’approche la plus prudente possible pour leur rappel et nous sommes convaincus qu’ils continueront à donner la priorité aux besoins des consommateurs dans toutes les mesures qu’ils prendront », a déclaré Tina Potter, responsable des accidents au Royaume-Uni. a déclaré la FSA.

Les bactéries monophasiques de Salmonella typhimurium sont responsables de l’épidémie. Comme indiqué dans l’évaluation de l’ECDC et de l’EFSA, « la souche présente une résistance à sept classes d’antimicrobiens mais reste sensible à l’azithromycine, la ciprofloxacine, le méropénème et les céphalosporines ».

« Les rappels et les retraits lancés dans le monde réduiront le risque de nouvelles infections. Cependant, comme le typage moléculaire n’est pas effectué de manière systématique dans tous les pays, les cas peuvent ne pas être détectés », a averti l’ECDC dans le communiqué de presse.

[Edited by Nathalie Weatherald]